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Viel Freude
Katharina Höhnk

Rezept von Nicole Stich: Ziegenkäseparfait mit Cassisfrüchten

Sweets
Himmlische Verführungen für den ganzen Tag
Nicole Stich, GU Verlag (2013)
Mehr über den Kochbuch-Verlag

Ein Traum. Überraschend hatten Gäste absagen müssen und – so gerne ich sie gesehen hätte – ich strahlte vor Glück, nachdem ich die erste Portion des Desserts genossen hatte, denn es wartete noch eine zweite auf mich. Katharina

Rezept: Ziegenkäseparfait mit Cassisfrüchten
Menge 4–6 Portionen
Zubereitungszeit ca. 40 Min. plus 12 Std. Durchziehen, Tiefkühlen und Einkochen
Saison Spätsommer und Herbst | Schwierigkeitsgrad **

Ein Dessert für Experimentierfreudige und all jene, die sonst gerne den Käsegang etwas Süssem vorziehen. Und dabei sind alle wichtigen Nachtischattribute vereint – cr...

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Veröffentlicht im Juni 2013

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