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Katharina Höhnk

Rezept von Nicole Stich: Spicy Wantan Bowl mit Erdnusskick

Shiok Singapur – Kulinarischer Streifzug durch Asiens Melting Pot
Nicole Stich
Foto hier: Elisabeth von Pölnitz-Eisfeld
ZS Verlag (2018)
Mehr über den Verlag

Beim „Spicy“ musste ich etwas Abstriche machen, da Kinder mitgegessen haben. Der Aufwand des Wantan-Formens zahlt sich beglückend aus. Die nussige Sauce ergänzt sich perfekt mit dem Geschmack des Rindfleischs in dünner Teigumhüllung. Julia

ORIGINALREZEPT von Nicole Stich: Spicy Wantan Bowl mit Erdnusskick
Für 4 Portionen
Zubereitung: ca. 1½ Stunden

Hat man erst mal raus, welche Konsistenz die Wantan-Füllung haben sollte, kann man sich ans Experimentieren mit verschiedenen Fleischsorten und Gemüsen machen. Dabei aber immer darauf achten, dass es einen ausgewogenen Mix an unterschiedlich...

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Veröffentlicht im Dezember 2018

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