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Katharina Höhnk

Rezept von Nicole Stich: Rindfleischbällchen

Reisehunger. Die besten Rezepte zwischen USA und Singapur
Nicole Stich
Fotos Nicole Stich & Oliver Seidel
GU Verlag (2015)
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Angerichtet werden diese erstaunlichen Fleischbällchen auf einem Bett von Humus. Das ist schön, kann man aber auch bleiben lassen, denn der Star sind die Bällchen. Genauer gesagt die kleingehackten Datteln (von denen ich weitaus mehr als die angegebenen fünf genommen habe), die orientalischen Gewürz...

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Veröffentlicht im August 2015

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