Valentinas stellt seit 2008 Kochbücher mit ihren besten Rezepte vor.

Über 4.700 Beiträge erwarten Dich: kuratiert & wärmstens empfohlen.

Read, cook, enjoy!
Katharina Höhnk

Rezept von Nicole Stich: Börek „Freestyle“

Reisehunger. Die besten Rezepte zwischen USA und Singapur, Nicole Stich, Fotos Nicole Stich & Oliver Seidel, GU Verlag (2015)

Vielleicht ein Anachronismus: Ich empfehle Nicole Stichs Rezept Börek "Freestyle"  als Alltagsgericht, obwohl es fast zwei Stunden dauert, bis es fertig ist. Hervorragend geeignet ist es zur Beschäftigung von Kindern oder zum eigenen Stressabbau, schließlich gilt es zunächst, eine Packung Yufka-Teig in Stücke zu reißen und dann (wie im Sandkasten) alles mit den Händen zu vermengen. Die Autorin stellt treffend fest: "Schwieriger ist es da schon, seine Geduld zu zügeln, wenn der Auflauf aus Yufka-Teig und geschmolzenem Käse sein unwiderstehliches Aroma im Ofen und in der Küche entfaltet!" Das Gericht schmeckt super – auch wegen des leckeren Schwarzkümmelsamens. Dietmar | Mehr Rezepte für Auflauf

ORIGINALREZEPT

von Nicole Stich: Börek "Freestyle"
Für 4-6 Personen
Zubereitungszeit: 15 Min.
Kühlzeit: 1 Std.
Backzeit: 50 Min.

Jetzt weiterlesen!

Valentinas stellt seit 2008 Kochbücher mit ihren besten Rezepte vor.

Alles ist kostenlos. Für das Rezept-Archiv benötigst Du einen Zeitpass.

Ab nur 2,08 €/Monat hast Du

  1. Zugriff auf über 3.200 Rezepte und täglich Neues
  2. Kuratiert, getestet und wärmstens empfohlen
  3. Mit persönlicher Merkliste sowie werbefrei und datensparsam

Read, cook, enjoy!

Jetzt Zeitpass wählen

Veröffentlicht im August 2015

Meistgelesen

Themen A-Z

a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z 0-9