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Katharina Höhnk

Rezept von Nicole Just: Veganer Käsekuchen mit Obst

La Veganista – Lust auf vegane Küche
, Nicole Just, Fotos René Riis, GU-Verlag (2013)

Nicole Justs veganer Käsekuchen mit Obst basiert auf mürben Boden und einer Füllung aus Tofu. Der Kuchen kam bei meinen Freunden gut an. Als Nicht-Veganerin finde ich Seidentofu als Ersatz für Quark  zwar ein Minusgeschäft, aber die frischen Früchte haben den geschmacklichen Mangel ausgeglichen. Gerne wieder. Patricia | Mehr Rezepte für Cheesecake

ORIGINALREZEPT

von Nicole Just: Käsekuchen mit Obst
Zubereitungszeit: ca. 35 Min.
Kühlzeit: ca. 1 Std.
Backzeit: ca. 1 Std.

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Veröffentlicht im Mai 2013

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