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Katharina Höhnk

Rezept von Nicola Graimes: Yakisoba mit Tofu & gerösteten Cashewkernen

Die neue vegetarische Küche: Rohkost/Grillen/Braten/Dämpfen/Kochen/Backen, Nicola Graimes, Gerstenberg Verlag (2013)

"Yakisoba ist ein japanisches Gericht mit gebratenen Nudeln. Dazu wird das Gemüse sehr heiß angebraten, bis es gar, aber noch knackig ist. Damit es schnell geht, bereiten Sie am besten alle Zutaten so vor, dass sie griffbereit sind", rät Autorin Nicola Graimes. Der Clou in diesem Rezept sind zudem die marinierten Tofu-Würfel, die herrlich süß-würzig schmecken und ihrem faden Ruf trotzen. Annahita | Mehr Rezepte für Sobanudeln

ORIGINALREZEPT

von Nicola Graimes: Yakisoba mit Tofu und gerösteten Cashewkernen
Für 4 Personen

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Veröffentlicht im Mai 2013

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