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Katharina Höhnk

Rezept von Nicky Sitaram Sabnis: Punjabi-Gurken-Bhaji

Achtsame Ayurvedaküche
Nicky Sitaram Sabnis
Fotos: Katrin Winner
Dorling Kindersley Verlag (2019)
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Das Rezept für Punjabi-Gurken-Bhaji stammt von dem am Chiemsee lebenden Koch Autor Nicky Sitaram Sabnis. Salatgurke wird in Kokosmilch mit Gewürzen und Curryblättern gegart und mit getrockneten Cranberrys bestreut serviert. Eine super leckeres kleines Gericht, das wir zu einem herzhaften Linsen-Mas...

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Veröffentlicht im Oktober 2020

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