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Katharina Höhnk

Rezept von Nell Benton: Gurken-Avocado-Salat japanisch

Ramen-Kochbuch – Basics & Rezepte, Nell Benton, Fotos Michael Berman, Dorling Kindersley Verlag (2017)

"Ein frischer Sommersalat mit einem gesunden, köstlichen Dressing. Möhren steuern Süße bei, Ingwer liefert etwas Schärfe im Dressing. Die cremige Avocado bildet einen schönen Kontrast zur knackigen Salatgurke", so bewirbt Japan-Expertin Nell Benton ihren Gurken-Avocado-Salat. Im Mittelpunkt steht für mich neben der frischen und knackig-cremigen Kombination mit Avocado, Gurke, Möhren und Kopfsalat das leckere Misodressing. Es lohnt es einmal auszuprobieren, denn man kann es vielfältig für japanisch inspirierte Salate verwenden. Patricia | Mehr Rezepte für japanischen Salat

ORIGINALREZEPT

von Nell Benton: Gurken-Avocado-Salat mit Möhren-Ingwer-Dressing
Für 4 mittlere Salate
Zubereitung: 5 Min.

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Veröffentlicht im August 2018

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