Rezept von Nargisse Benkabbou: Tajine aus Wurzelgemüse mit Backpflaumen

Stehst Du auch immer wieder im Winter bei Deinem Gemüsehändler vor dem Wurzelgemüse und fragst Dich, was man denn noch daraus kochen kann? Wenn ja, dann kommt hier ein Rezept der Autorin Nargisse Benkabbou, das die Küche des Maghreb mit Steckrüben, Knollensellerie und Pastinaken vereint, und zwar vorzüglich. Die Süße der Backpflaumen und des Honigs, kombiniert mit dem intensiven Geschmack des Wurzelgemüses ist eine Klasse für sich. Julia | Mehr Rezepte für Tajine

ORIGINALREZEPT

von Nargisse Benkabbou: Tajine aus Wurzelgemüse mit Backpflaumen
Für 6 Personen