Rezept von Nancy Singleton Hachisu: Teriyaki Burgers

Hier gingen die Meinungen auseinander, ob die Burger einfach nur  großartig oder tendenziell überwürzt waren. Ich würde beim nächsten mal den Anteil an Teriyaki-Soße deutlich reduzieren, abgesehen davon konnten aber Konsistenz, Zubereitungsart und Geschmack überzeugen. Annick

REZEPT: Teriyaki Burgers
Serves 6

Years ago, we got a call from our friend Matsuda-san, the mayonnaise man. A well-known prime-time show called Dochi No Ryori Show was coming out to film a crew making teriyaki burgers slathered with Matsudasan’s mayonnaise, which is made from Tadaaki’s eggs. I don’t watch Japanese TV, but friend Sylvan Mishima Brackett was much impressed when he heard. Apparently he was a big fan of the show and had his aunt in Japan tape episod...