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Katharina Höhnk

Rezept von Nancy Singleton Hachisu: Teriyaki Burgers

Japanese Farm Food
Nancy Singleton Hachisu, Andrews McMeel Publishing (2012)

Hier gingen die Meinungen auseinander, ob die Burger einfach nur  großartig oder tendenziell überwürzt waren. Ich würde beim nächsten mal den Anteil an Teriyaki-Soße deutlich reduzieren, abgesehen davon konnten aber Konsistenz, Zubereitungsart und Geschmack überzeugen. Annick

REZEPT: Teriyaki Burgers
Serves 6

Years ago, we got a call from our friend Matsuda-san, the mayonnaise man. A well-known prime-time show called Dochi No Ryori Show was coming out to film a crew making teriyaki burgers slathered with Matsudasan’s mayonnaise, which is made from Tadaaki’s eggs. I don’t watch Japanese ...

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Veröffentlicht im Mai 2013

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