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Katharina Höhnk

Rezept von Nadine Levy Redzepi: Lauch mit Vinaigrette, Schinken & Pinienkernen

Downtime – Soulfood der Extraklasse
Nadine Levy Redzepi
Fotos: Ditte Isager
Knesebeck Verlag (2018)

Für das Rezept Lauch mit Vinaigrette gibt Nadine Levy Redzepi viel Butter in das Kochwasser, für meinen Geschmack auch etwas viel Schinkenspeck (ich habe auf ein Drittel reduziert), aber alles ergibt eine sehr schöne und ausgewogene Kombination, die ich kalt serviert am besten finde. Isabel | Mehr Rezepte für Lauch

ORIGINALREZEPT

von Nadine Levy Redzepi: Lauch mit Vinaigrette, Schinken und Pinienkernen
Für 4 Personen

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Veröffentlicht im April 2019

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