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Katharina Höhnk

Rezept von Murielle Rousseau: Zucchinisuppe mit Ziegenfrischkäse

Partie de campagne – Landhausrezepte
Murielle Rousseau, Illustration Stefanie Roth
Gerstenberg Verlag (2010)
Mehr über den Kochbuch-Verlag

In ihrem Gemüsegarten tobt die Zucchinisschwemme und Sie suchen nach einer schnellen und leckeren Verwertungsmöglichkeit? Hier kommt sie: Diese französische Zucchinisuppe erhält ihr angenehm würziges Aroma von Ziegenfrischkäse und Zitronensaft. Knuspriges Brot oder Baguette sind der perfekte Begleiter. Katharina | Mehr Rezepte für Zucchinisuppe

ORIGINALREZEPT: Soupe de courgettes au fromage de chèvre frais – Zucchinisuppe mit Ziegenfrischkäse
Für 6 Portionen

Tipp: Die Suppe schmeckt kalt oder warm lecker. Sie können Zitronenscheiben auf den Rand der Teller legen, so dass jeder die Suppe...

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Veröffentlicht im April 2011

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