Jona aus Berlin erkochte sich seine Meinung über die Rezeptsammlung Partie de campagne – Landhausrezepte von Murielle Rousseau. Sein Favorit der nachgekochten Gerichte ist der Eintopf. “Das Rezept ist wunderbar, simpel zuzubereiten und so gut, dass man gar nicht aufhören möchte. Ein Traum, vor allem für kalte Herbsttage.”, schrieb er. Katharina
ORIGINALREZEPT: Lentilles avec saucisses et petit salé – Linsen-Wurst-Eintopf
Zutaten für 4 Portionen
Zutaten
250 g luftgetrockneter durchwachsener Speck, in 3 cm lange und 0,5 cm breite Streifen geschnitten
1–2 El Olivenöl
1 Zwiebel, gehackt
3 Knoblauchzehen, gehackt
6 Karotten, in 1 cm dicke Scheiben geschnitten
400 g grüne Le-Puy-Linsen oder braune Linsen
250 g Suppenwurst, in 1 cm d...
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Veröffentlicht im April 2011
