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Katharina Höhnk

Rezept von Molly Shuster: Zucchini mit Quinoa & Mozzarella gefüllt

Alles auf 1 Blech – Clever im Ofen gegart, Molly Shuster, Fotos: Lauren Volo, AT Verlag (2017)

Molly Shusters Rezept für überbackene Zucchini schmeckte mir und meiner Familie ausgezeichnet. Halbierte Zucchini werden gefüllt mit einer Masse aus Quinoa, Tomatensauce, Mozzarella, Pinienkernen und Basilikum. Easy!  Ich empfehle, die Menge zu verdoppeln und den Herd im Auge zu behalten, die Garzeit fiel bei uns kürzer aus. Thomas | Mehr Rezepte für Zucchini gebacken

ORIGINALREZEPT

von Molly Shuster: Zucchini mit Quinoa gefüllt
Für 4 Personen

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Veröffentlicht im August 2018

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