Rezept von Mimi Thorisson: Winterlicher Gemüseintopf

Rezept von Mimi Thorisson: Winterlicher Gemüseintopf

Das beste aus meiner französischen Küche
Mimi Thorisson, Fotos Oddur Thorisson
Umschau Verlag (2015)
Mehr über den Verlag

Dem Titel zum Trotz ein sehr herbstlicher Eintopf, gelblicher Kürbis bringt (farblich) sogar noch einen Hauch von Sommer auf den Teller. Die leicht süßliche Note der Kastanien sorgt für ein differenzierteres Geschmackserlebnis, als man von einem Wurzelgemüseeintopf erwarten würde. Empfehlenswert. Annick

ORIGINALREZEPT von Mimi Thorisson: Winterlicher Gemüseintopf
Für 4 Personen

Zum Kochen verwende ich gern gusseiserne Töpfe oder cocottes, wie sie in Frankreich heißen. Ich mag dieses rustikale und dennoch dekorative Kochgeschirr, in dem man die Speisen auch servieren kann, und besitze neben mehreren großen auch eine Vielzahl kleiner cocottes. Wenn Sie den kochend heißen Topf auf den Tisch stellen und feierlich den Deckel lüften, ist Ihnen die Aufmerksamkeit der Gäste gewiss. Meine Gäste können es jedenfalls kaum erwarten, bis ich das Geheimnis des Inhalts enthülle. Im Winter verlei...

Lust auf Weiterlesen?

Jetzt Zeitpass kaufen!

Mit einem Zeitpass hast Du Zugriff auf alle Inhalte.

Dich erwarten 3700 Seiten über Kochbücher und ihre Rezepte:

  • Wöchentlich Neues für Homecooks für zuhause und unterwegs
  • Unabhängige Rezensionen auf Basis nachgekochter Rezepte
  • Tipps zu den aufregendsten Neuerscheinungen der Saison
  • Spannende Interviews mit Kochbuch-Autoren
  • Köstliche und erprobte Kochbuch-Rezepte im Original
  • Sonntäglicher Newsletter mit Rezeptideen für die Woche
  • Frei von Anzeigen und Advertorials

Valentinas-Kochbuch.de ist seit 2007 DIE unabhängige Website für Kochbuch-Liebhaber. Probiere sie aus.

Ab 2,50 € pro Monat – oder kostenlos 3 Tage Probelesen.

14-Tage-Geld-zurück-Garantie

Zeitpass auswählen

Zur Kochbuch-Rezension mit weiteren Rezepten:

Veröffentlicht im Oktober 2015

Meistgelesen

Themen A-Z