Rezept von Mima Sinclair: Tropisches Grün

Frisch & Grün. Alles im grünen Bereich
Neue Rezepte/Texte: Mima Sinclair & Judith Wills
Neue Fotos Max & Liz Haarala Hamilton
Parragon (2015)

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Nach einer Reihe von Grünen Smoothies war ich klug in Sachen Süße: 2-3 getrocknete Datteln als Ergänzung machten aus diesem Rezept einen angenehmen Smoothie. Auf das Weizengraspulver habe ich dafür verzichtet. Wichtig: eine reife Ananas ist unverzichtbar. Katharina

ORIGINALREZEPT von Mima Sinclair: Tropisches Grün
Für 1 Personen

Dieser Shot überzeugt mit exotischen Aromen und belebt sie sofort. Wenn Sie sich an den Geschmack von Weizengras gewöhnt haben, können Sie die Menge auf 1 TL erhöhen.

Zutaten
10 g geputzte Grünkohlblätter (Anm. d. Red: ggf. TK)
60 g Ananasfruchtfleisch, plus eine kleine Spalte zum Garnieren
15 g Spinat
½ TL Weizengraspulver (Anm. d. Red.: Kann man auch weglassen)
3½ EL Eiswasser

Zubereitung
Den G...

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