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Katharina Höhnk

Rezept von Mikkel Karstad: Spinat-Pfannkuchen mit Garnelen

Nordic Family Kitchen – Rezepte aus der nordischen Naturküche, Mikkel Karstad, Fotos: Anders Schønnemann, Prestel Verlag (2021)

Mikkel Karstads Spinat-Pfannkuchen mit Garnelen sieht toll aus und schmeckt auch so. Der Kopenhagener Koch und Autor serviert Spinat in Hülle und Fülle: im Teig und zu der leckeren Füllung aus kurz gebratenen Garnelen, süßlich-sauren Schalotten sowie Joghurt. Was will man mehr? Julia | Mehr Rezepte für Pfannkuchen

ORIGINALREZEPT

von Mikkel Karstad: Spinat-Pfannkuchen mit Garnelen, Joghurt und eingelegten Schalotten
Ergibt 4 Portionen

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Veröffentlicht im März 2022

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