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Katharina Höhnk

Rezept von Michele Cranston: Salat aus Wassermelone und Feta

frisch + schnell: 120 Rezepte, Michele Cranston,
Fotos: Anthony Ong + Gorta Yuuki, Christian Verlag (2010),

Ein heißer Sommer und der Salat aus Wassermelone und Feta gehören zusammen, auch wenn die Kombination auf Anhieb nicht nach einen solchen Harmonie klingt. Umso größer ist die Überraschung beim Genuss: Die Melone bringt süße Frische von körniger Textur und der Feta eine zarte säuerliche Note mit. Bei diesem Rezept fügt Kochbuchautorin Michele Cranston dem Klassiker noch Minze, Oliven und Stangensellerie hinzu. Katharina | Mehr Rezepte für Wassermelone

ORIGINALREZEPT

von Michele Cranston: Salat aus Wassermelone und Feta
Für 4 Personen

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Veröffentlicht im Juli 2010

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