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Bon appétit!
Katharina Höhnk

Rezept von Michele Cranston: Ananaskuchen

Das Kochbuch – 600 gute Gründe zum Kochen
Michele Cranston, Christian Verlag (2011)
Mehr über den Kochbuch-Verlag

Voller Neugierde wurde der Ananaskuchen ausprobiert. Er ist von dichter Konsistenz und dabei voller Aroma. Eine feine Süße trifft auf Kokosnuss und die Frische der Ananas. Sehr erfreulich: Am nächsten Tag fanden wir ihn noch genauso gut vor. Katharina

ORIGINALREZEPT: Ananaskuchen
Für 8 Personen

Zutaten
300 g feinster Zucker
175 g Kokosraspeln
250 ml Kokoksmilch
280 g frische Ananas
4 Eier
250 g Mehl
2 TL Backpulver
1 EL weiche Butter
125 g Puderzucker, gesiebt
2 EL Limettensaft (ggf. mehr)

24er Springform

Zubereitung
1. Den Ofen auf 180 vorheizen. eine 24er Springform ...

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Veröffentlicht im Februar 2012

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