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Katharina Höhnk

Rezept von Michaela Hager: „Kräutersuppn“ mit Lachsforelle

Festtagsküche – Herzlich,
saisonal, entspannt

Michaela Hager
Fotos Susanne Spiel
Brandstätter Verlag (2019)
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Das Rezept für Kräutersuppe mit Lachsforelle von Michaela Hager aus ihrem Kochbuch Festagsküche hat mich gereizt. Fernab der Meere ist die Forelle ein gern gesehener Gast auf unserem Speisezettel. Sie mit einem Röstimantel wie in diesem Rezept zu umhüllen, gestaltete sich zwar ein wenig knifflig für...

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Veröffentlicht im August 2017

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