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Katharina Höhnk

Rezept von Micaela Stermieri: Indische Linsensuppe

Lunchbox-Revolution. Veggie to go, Micaela Stermieri, Fotos Manuela Rüther, Fackelträger Verlag (2014)

Die indisch inspirierte Linsensuppe ist eine schöne Abwechslung für den Suppenteller. Das Rezept von Micaela Stermieri schmeckt zwar nicht wie beim Lieblingsinder, kommt dem aber schon relativ nahe und ist dafür praktikabel im Hinblick auf die Zutaten. Tomate, Ingwer, Senfkörner, Currypulver und Saft einer Zitrone sorgen für das Aroma der roten oder gelben Linsen. Theresa

ORIGINALREZEPT

von Micaela Stermieri: Indische Linsensuppe
Für 4 Portionen
Zubereitungszeit 10 Minuten zzgl. 30 Minuten Kochzeit

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Veröffentlicht im Mai 2015

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