Ein leckeres, unkompliziertes Mittagessen, das mir allerdings warm deutlich besser als kalt schmeckt und deshalb unbedingt in einer Thermosdose transportiert oder frisch zubereitet werden sollte. Theresa
ORIGINALREZEPT von Micaela Stermieri: Asia-Nudeln mit Gemüse
Für 1 Portion
Zubereitungszeit 15 Minuten zzgl. 15 Minuten Kochzeit
Zutaten
1 cm frischer Ingwer
1 Chilischote
½ rote Paprika
1 Frühlingszwiebel
4-5 Champignons
1 kleine Karotte (alternativ einige Brokkoliröschen)
1 Handvoll Sojasprossen
1 EL Cashew- oder Erdnüsse
2 EL Sojasauce
2 EL Apfelessig
1 Paket Woknudeln (ohne Kochen)
Sesamöl zum Braten
Salz
Zubereitung
1. Den Ingwer schälen und in feine Streifen schneiden. Die Chilischote entkernen und ebenfalls ...
Ein leckeres, unkompliziertes Mittagessen, das mir allerdings warm deutlich besser als kalt schmeckt und deshalb unbedingt in einer Thermosdose transportiert oder frisch zubereitet werden sollte. Theresa ORIGINALREZEPT von Micaela Stermieri: Asia-Nudeln mit Gemüse Für 1 Portion Zubereitungszeit 15 Minuten zzgl. …