Valentinas stellt seit 2008 Kochbücher mit ihren besten Rezepte vor.

Über 4.700 Beiträge erwarten Dich: kuratiert & wärmstens empfohlen.

Read, cook, enjoy!
Katharina Höhnk

Rezept von Mélanie Dupuis & Anne Cazor: Schokoladen-Biskuitrolle

Die Kunst der Patisserie. Perfekt
backen – Schritt für Schritt

Mélanie Dupuis & Anne Cazor
Fotos Pierre Javelle
Edition Fackelträger (2015)
Mehr über den Verlag

Die Schokoladen-Biskuitrolle war mein kulinarischer Höhepunkt der Rezept-Versuchsreihe aus dem Patisserie-Backbuch von Mélanie Dupuis und Anne Cazor: ein Boden aus gerösteten Nüssen in Nougat-Schokolade, Schokoladen-Zimt-Mousse und darin eingebettet eine Biskuitrolle mit Pralinenfüllung. Enormer Aufwand – ich würde es trotzdem wieder tun. Die weißen Streifen als Verzierung habe ich nur mit weißer Kuvertüre statt der angegebenen weißen Glasur gezogen. Simone | Mehr Rezepte für Biskuitrolle

ORIGINALREZEPT

von Mélanie Dupuis & Anne Cazor: Schokoladen-Biskuitrolle
Für 10 Stücke

Jetzt weiterlesen!

Valentinas stellt seit 2008 Kochbücher mit ihren besten Rezepte vor.

Alles ist kostenlos. Für das Rezept-Archiv benötigst Du einen Zeitpass.

Ab nur 2,08 €/Monat hast Du

  1. Zugriff auf über 3.200 Rezepte und täglich Neues
  2. Kuratiert, getestet und wärmstens empfohlen
  3. Mit persönlicher Merkliste sowie werbefrei und datensparsam

Read, cook, enjoy!

Jetzt Zeitpass wählen

Veröffentlicht im Februar 2016

Meistgelesen

Themen A-Z

a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z 0-9