Das Rezept für den schlichten Bohnensalat stammt von Meinrad Neunkirchner und Katharina Seiser aus ihrem Kochbuch 30 Minuten Gemüseküche. Es schmeckt am besten mit reifen Bohnen aus dem eigenen Garten. Mit frischen Kräutern, roter Zwiebel und am Ende mit geräuchertem Paprikapulver bestäubt ist der Salat ein knackiger Begleiter zu Käsebrot oder Veggiefrikadelle. Sabine
ORIGINALREZEPT
von Meinrad Neunkirchner & Katharina Seiser: Bohnensalat
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Veröffentlicht im August 2017
