Rezept von Meera Sodha: Gebackenes Hähnchen Tikka

Ein rundum feines Rezept, das bei mir angenehm scharf ausfiel. Sehr rund mit dem Salat und Chutney. Perfekt für einen Wochentagabend, wenn Freude kommen und zum Verwöhnen am Sonntag. Kathrin

ORIGINALREZEPT von Meera Sodha: Gebackenes Hähnchen Tikka
FÜR 4-6 Personen

Das Chicken Tikka, das man in Restaurants bekommt, ist oft so leuchtend orange, dass man es noch aus dem Weltall sehen kann. Unser Familienrezept ist da deutlich leckerer und längst nicht so grell. Wir verwenden saftige Hähnchenkeulen und würzen sie mit einem scharfen Minze-Joghurt-Chutney. Dazu passt mein frischer Chaat-Salat. Reste kann man prima mit Gurke, Tomate, Zwiebel und Chutney in Sandwiches und Wraps verwenden. Oder man bereitet ein Hähnchen Tikka Masala zu. Sie ...