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Katharina Höhnk

Rezept von Meera Sodha: Hähnchen Tikka, Minz-Chutney & Chaat Salat

Original Indisch – Über 130 Familienrezepte, Meera Sodha, Fotos David Loftus, Dorling Kindersley (2015)

"Das Chicken Tikka, das man in Restaurants bekommt, ist oft so leuchtend orange, dass man es noch aus dem Weltall sehen kann. Unser Familienrezept ist da deutlich leckerer und längst nicht so grell. Wir verwenden saftige Hähnchenkeulen und würzen sie mit einem scharfen Minze-Joghurt-Chutney und Chaat Salat. Reste kann man prima mit Gurke, Tomate, Zwiebel und Chutney in Sandwiches und Wraps verwenden.", beschreibt die Britin Meera Sodha ihr rundum feines Rezept. Kathrin
ORIGINALREZEPT
von Meera Sodha: Gebackenes Hähnchen Tikka FÜR 4-6 Personen

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Veröffentlicht im Februar 2016

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