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Katharina Höhnk

Rezept von Martin Nordin: Mezcal mit gegrillter Grapefruit

Grill Gemüse! 80 kreative Veggie-Rezepte mit Wow-Effekt, Martin Nordin, Christian Verlag (2020), Mehr über den Verlag

Der Mezcal mit gegrillter Grapefruit sieht toll aus, wenn auch in der Realität nicht ganz so granatenmäßig wie auf dem Rezeptfoto. Ich bin an dem Hingucker aus dem Grillkochbuch von Martin Nordin zum Glück nicht vorbeigekommen. Denn den Drink aus Grapefruit, Rote-Bete-Saft, Mezcal und Soda wird es bei uns noch öfter geben, so lecker ist er. Ulrike | Mehr Rezepte für Getränke
ORIGINALREZEPT
von Martin Nordin: Mezcal mit gegrillter Grapefruit
Für 6 Drinks

Tipp von Martin Nordin: Garnieren wie ein Profi
Garnieren Sie den Drink mit etwas gegrillter Grapefruit. Schneiden Sie dazu eine dünne Scheibe von der gegrillten Seite ab, bevor Sie den Saft auspressen.

Zutaten
6 rosa Grapefruits (gegrillt und ausgepresst etwa 600 ml Saft)
12 EL...

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Veröffentlicht im April 2021

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