Rezept von Marie Melchior: Limabohnensalat mit Artischockenherzen

Familienbrunch & Gartenfest 
Marie Melchior, Fotos Betina Hastoft
Jan Thorbecke Verlag (2013)
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Ein bunter Salat mit dicken, weißen Bohnen, Artischockenherzen, Rucola, getrockneten Tomaten und Schinken. Der besondere Clou: Der Serrano wird auf dem Backblech gegart und entfaltet dadurch noch mehr Geschmack, gegen Ende sogar eine gewisse Rauchnote. Katja

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