"Ajvar wird aus geröstetem Paprika – manchmal auch mit Auberginen – hergestellt und stammt ursprünglich aus dem ehemaligen Jugoslawien. Eine praktische Zutat, die man dem eigenen Geschmack anpassen kann. Der ofengerösteter Fenchel liebt Ajvar und umgekehrt.", erklärt Kochbuchautorin Margot Van Assch...
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Veröffentlicht im Juli 2019
