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Katharina Höhnk

Rezept von Margit Kunzke: Kartoffeltürmchen mit Spinat

Tapas vegetarisch – Spanische kleine Köstlichkeiten,, Margit Kunzke, Fotos Silvio Knezevic,, Hädecke Verlag (2014)

Das Rezept für Kartoffeltürmchen mit Spinat stammt aus dem vegetarischen Tapas-Kochbuch von Margit Kunzke. Dafür werden knusprig gebratene Kartoffelscheiben – bei größeren Mengen einfach im Backofen statt in der Pfanne braten – zu Türmchen geschichtet mit einer Blattspinat-Haube aus getrockneten Tomaten und in Sherry eingeweichten Rosinen versehen. Was für ein Genuss! Simone | Mehr Rezepte der spanischen Küche

ORIGINALREZEPT

von Margit Kunzke: Kartoffeltürmchen mit Spinat
Für 4 Portionen

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Veröffentlicht im August 2014

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