Herzlich willkommen!

Valentinas ist das Online-Magazin für weltoffene und buchaffine Homecooks.

Wir berichten über Kochbücher, empfehlen Rezepte und sprechen mit Autor*innen.

Viel Freude!
Katharina Höhnk

Rezept von Margit Kunzke: Kartoffelkroketten mit Fisch

Andalusien: Küche und Kultur.
Für die Sinne

Margit Kunzke, Günter Beer
GU (2006)
Mehr über den Kochbuch-Verlag

Ich weiß, ich weiß – Kroketten haben nicht den besten Ruf. Ich mag sie trotzdem, diese hier auf jeden Fall. Stampfkartoffeln werden mit fein gehacktem Fisch und ebenso behandeltem Schinken vermischt. Zur Geschmacksabrundung kommen noch Petersilie, Muskatnuss und Brandy dazu. Dann noch soviel Mehl ei...

Lust auf Weiterlesen?

Kaufe einen Zeitpass!

Valentinas – Best of Cookbooks ist das Online-Magazin für weltoffene Homecooks, die Kochbücher lieben.

Mit einem Zeitpass:

  • hast Du Zugriff auf über 3.500 Originalrezepte
  • bekommst Du werbefreien Lesegenuss
  • erfährst alle wichtigen Kochbuch-News

Ab 2,50 € pro Monat – oder 7 Tage gratis testen.

Zeitpass auswählen

Veröffentlicht im Juni 2012

Meistgelesen

Themen A-Z

a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z 0-9