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Katharina Höhnk

Rezept von Margit Kunzke: Frischkäse mit Rucola & Honig-Walnuss-Vinaigrette

Tapas vegetarisch – Spanische kleine Köstlichkeiten, Margit Kunzke, Fotos Silvio Knezevic, Hädecke Verlag (2014)

Die fein abgeschmeckte Honig-Walnuss-Vinaigrette bekommt durch die karamellisierten Zwiebeln und den Sherry-Essig Raffinesse. Dazu passen der milde Ziegenfrischkäse und der leicht scharfe Rucola perfekt. Simone | Mehr Rezepte der spanischen Küche

ORIGINALREZEPT

von Margit Kunzke: Frischkäse mit Rucola und Honig-Walnuss-Vinaigrette
Für 4 Portionen

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Veröffentlicht im August 2014

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