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Katharina Höhnk

Rezept von Margarita Carrillo Arronte: Fruchtige Milch-Atole

Mexiko – Das Kochbuch Die Bibel der mexikanischen Küche, Margarita Carrillo Arronte, Fotos Fiamma Piacanetini, Edel Books (2015)

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Atole ist ein Heißgetränk aus Mittelamerika. Die Autorin Margarita Carrillo Arronte bereitet es in ihrem Rezept aus Maisstärke, Wasser, Fruchtmark und Milch zu. Ich habe mich für Papaya entschieden. Sehr ungewohnt, aber lecker. Für Süß-Frühstücker eine interessante Alternative, fürs Brunch eine Entdeckung. Stefanie | Mehr Rezepte für Getränke

ORIGINALREZEPT

von Margarita Carrillo Arronte: Fruchtige Milch-Atole
Für 2 Personen
Zubereitungszeit: 10 Minuten,
5 Minuten stehen lassen
Kochzeit: 30 Minuten

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Veröffentlicht im Januar 2016

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