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Katharina Höhnk

Rezept von Manuel Weyer: Porterhouse Steak „Cherry Style“

365 Tage Grillen
Manuel Weyer
Fotos Mathias Neubauer
ZS Verlag (2016)
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ORIGINALREZEPT von Manuel Weyer: Porterhouse Steak "Cherry Style"
Für 4 Portionen

Achten Sie beim beim Einkauf auf schön marmoriertes (mit Fett durchzogenes) Fleisch. Umso stärker marmoriert ein Stück Fleisch ist, desto langsamer ist das Tier gewachsen und umso höher ist die Fleischqualität. Der...

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Veröffentlicht im Juli 2016

Themen

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Interview Manuel Weyer: 365 Tage Grillen
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