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Katharina Höhnk

Rezept von Malin Landqvist: Zweierlei vegane Schokomousse

Eat Good – Das Kochbuch, das die Welt verändert., Johan Rockström & Victoria Bignet, Foto: Elisabeth von Pölnitz-Eisfeld, Gerstenberg Verlag (2019)

Autorin Malin Landqvist präsentiert in ihrem Kochbuch Eat Good zwei vegane Varianten Schokomousse: luftig-leicht und üppig-sättigend. Ausprobiert habe ich letzteres Rezept. Es basiert auf Cashews, Datteln, Agavensirup und Kakao. Die Zutaten werden zu einer schokoladigen Masse püriert. Fein! Charlotte | Mehr Rezepte für Schokoladenmousse

ORIGINALREZEPT

von Malin Landqvist: Zweierlei Schokomousse
Für 4 Portionen

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Veröffentlicht im August 2019

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