ORIGINALREZEPT von Maja Nett: Nudelsalat mit Wassermelone & Feta
Für 2 Gläser (à 1 l)
Wassermelonen-Feta-Salat ist von Grillpartys nicht mehr wegzudenken und funktioniert auch hervorragend mit Pasta. Kernarme Mini-Wassermelonen sind besonders süß und saftig. 200 g Wassermelone entspricht dann etwa einer halben Mini-Wassermelone oder einer breiten Spalte einer normalen Wassermelone.
Zutaten für den Salat
150 g Penne
200 g kernlose Wassermelone, ohne Schale
8 Cocktail-Rispentomaten
½ rote Zwiebel
100 g Feta
einige Minzeblättchen
Zutaten für das Dressing
2 EL Zitronensaft
4 ...
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Veröffentlicht im Juni 2017
