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Katharina Höhnk

Rezept von Mälzer & Witzigmann: Estragonhuhn in sahniger Tomatensauce

Mälzer & Witzigmann, Zwei Köche – ein Buch, Tim Mälzer & Eckart Witzigmann, Fotos M. Haupt, Mosaik bei Goldmann (2010)

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Das Kochduo Tim Mälzer und Eckart Witzigmann präsentieren ein Huhnrezept der Sorte "Lieblingsgericht". Sehr aromatisch, sehr französisch. Estragon, Lorbeer, Weißwein, Dijonsenf und Steinpilze sorgen für viel Geschmack des Huhns in der sahnigen Tomatensoße. Hach! Kathrin | Mehr Rezepte für Huhn

ORIGINALREZEPT

von Mälzer & Witzigmann: Estragonhuhn in sahniger Tomatensauce
Für 4 Personen
Zubereitungszeit: 70 Minuten (plus Schmorzeiten)

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Veröffentlicht im Februar 2011

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