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Katharina Höhnk

Rezept von Luisa Zeltner: Soba-Nudeln mit Rotkohl, Tofu & Koriander

Pause im Glas – Vegetarisches & Veganes zum Mitnehmen, Luisa Zeltner, Hölker Verlag (2022)

Soba-Nudeln schmecken wunderbar nussig und mit etwas knackigem Rotkohl und knusprigem Tofu wird daraus ein absolutes Wohlfühlgericht. Buchweizennudeln sind entweder aus 100 % Buchweizenmehl oder aus einer Mischung aus Weizen- und Buchweizenmehl hergestellt. Sie sind eine tolle Pasta-Alternative, da sie viele Ballaststoffe und pflanzliche Proteine enthalten. Luisa | Mehr Rezepte für Asianudeln

ORIGINALREZEPT

von Luisa Zeltner: Soba-Nudeln mit Rotkohl, Tofu und Koriander
Für 1 Portion

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Veröffentlicht im Mai 2022

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