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Katharina Höhnk

Rezept von Lucy Tweed: Ein ganz einfaches Biryani

Every Night of the Week – Großartige Rezepte für wirklich jeden Tag der Woche, Lucy Tweed, Foto: Luisa Menn, Knesebeck Verlag (2022)

Lammhackfleisch und Basmatireis, geschmort in duftenden indischen Gewürzen und serviert mit Naturjoghurt, Gurken und Minze. Das Biryani nach einem Rezept von Lucy Tweed ist wirklich ein tolles Gericht. Einzig der Hinweis, ob das Biryani mit oder ohne Deckel im Ofen schmoren sollte, hat mir gefehlt: Ich habe mich ans Rezept gehalten und darauf verzichtet. Maike | Mehr Rezepte für Biryani

ORIGINALREZEPT

von Lucy Tweed: Ein ganz einfaches Biryani
Für 4 Personen

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Veröffentlicht im Januar 2023

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