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Katharina Höhnk

Rezept von Lindy Wildsmith: Zwetschgen-Gin

Die Getränke-Werkstatt – Obstwein, Beerenlikör & Limonade selber herstellen, Lindy Wildsmith, Fotos Kevin Summers, Thorbecke Verlag (2014)

Das Rezept für Zwetschgen-Gin von Lindy Wildsmith ist frappierend einfach. Dafür werden frische Früchte gewaschen, getrocknet, dann mit einer Gabel angestochen und zusammen mit Zucker zu einer Flasche Gin gegeben. Das Ganze lässt man zusammen sechs Wochen ziehen. Fertig ist ein leckerer Likör. Ich habe ihn wie von der Autorin angeregt mit Schlehen zubereitet. Wie haben ihn bis tief in den Winter genossen. Sabine | Mehr Rezepte für Zwetschgen

ORIGINALREZEPT

von Lindy Wildsmith: Zwetschgen-Gin
Ergibt 1 Liter

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Veröffentlicht im September 2015

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