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Katharina Höhnk

Rezept von Lindsey Bareham: Lemon & Honey Madeleines

The Trifle Bowl and Other Tales , Lindsey Bareham, Fotos Chris Terry, Bantam Press (2013)

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Drei Esslöffel Honig und etwas Zitronenzeste, dessen Aroma weise in der zerlassenen Butter gelöst wird, sind die Gründe, dass ich meinem Gaston-Lenotre-Rezepte für Madeleines ein Adieu zurufen muss. Und der Duft. Toll. Aber immer dran denken: Madleines sind himmlisch, wenn sie frisch gebacken sind. Am nächsten Tag sind sie nur irdisch. Katharina | Mehr Rezepte für Madleines

ORIGINALREZEPT

von Lindsey Bareham: Lemon and Honey Madeleines
Makes 12–18, depending on the size of the mould

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Veröffentlicht im März 2014

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