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Katharina Höhnk

Rezept von Linda Lomelino: Schokoladeneis deluxe

Lomelinos Eis, Linda Lomelino, AT Verlag (2015)

"Mit diesem Rezept begann das, was man meine »Eiskarriere« nennen könnte. Es schmeckte (auch ohne Eismaschine) so unglaublich gut, dass
ich fortan immer wieder selbst Eis machte. Den Kahlúa (Kaffeelikör) kann man zwar durch anderen Alkohol ersetzen, doch er macht das Eis wunderbar cremig und lässt eventuelle Eiskristalle verschwinden", erzählt die Schwedin Linda Lomelino über ihr Best-of-Rezept. Es ist zwar etwas aufwendig, belohnt aber mit cremiger Schokoladentiefe. Isabel | Mehr Rezepte für Eiscreme

ORIGINALREZEPT

von Linda Lomelino: Schokoladeneis deluxe
Ergibt ½ Liter

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Veröffentlicht im Juli 2016

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