Rezept von Linda Lomelino: Himmlische Zitronentorte

Rezept von Linda Lomelino: Himmlische Zitronentorte

Torten
Linda Lomelino
AT Verlag (2014)
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Himmlisch trifft es im Grunde am besten, wirklich ein herrlich zitroniger Tortengenuss. Beim Lemoncurd zwischen den Teigböden nicht geizen, so kann sich die Torte gut vollsaugen und wird schön saftig. Bei der Zubereitung des Lemoncurds ist etwas Geduld gefragt, ansonsten ist es ein prima Einsteigerrezept. Theresa

ORIGINALREZEPT von Linda Lomelino: Himmlische Zitronentorte
Ergibt 8-10 Stücke

Superlockere Zitronenböden mit einer Lemon-Curd-Füllung – einfach wunderbar! Das wird garantiert die neue Lieblingstorte aller Zitronenfans!

Zutaten für den Zitronenboden
3 große Eier
240 g Zucker
100 ml Wasser
180 g Weizenmehl
2 TL Backpulver
½ TL Vanillepulver
½ Zitrone, abgeriebene Schale

Zutaten für Lemon Curd (ergibt ca. 300 g)
...

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Veröffentlicht im November 2014

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