Rezept von Lily Diamond: Kopfsalat mit Vinaigrette Herbes de Provence

Eine Mischung aus getrockneten Kräutern mit Lavendelblüten wird zur Basis einer schnellen Vinaigrette und verzaubert gewöhnlichen Kopfsalat, der gar nicht weiß, wie ihm geschieht. Unbedingt ausprobieren. Sabine

ORIGINALREZEPT von Lily Diamond: Kopfsalat mit Vinaigrette Herbes de Provence
Für 4 Portionen
Zubereitungszeit: 10–15 Minuten

Die Tage fließen träge dahin in der heißen Sonne, faul, schwer, nur unterbrochen vom Wasser und dem Lauf der Sonne. Wir sind in Palm Springs. Wir halten unser eigenes Ritual ab. Wir tun dies inzwischen seit fünf Jahren, kommen her, um das neue Jahr zu feiern, das eine Ich hinter uns zu lassen und ein neues willkommen zu heißen. Kommen her, um uns von der Wüste reinigen zu lassen. Wir gehen baden, berei...