Eine Mischung aus getrockneten Kräutern mit Lavendelblüten wird zur Basis einer schnellen Vinaigrette und verzaubert gewöhnlichen Kopfsalat, der gar nicht weiß, wie ihm geschieht. Unbedingt ausprobieren. Sabine
ORIGINALREZEPT von Lily Diamond: Kopfsalat mit Vinaigrette Herbes de Provence
Für 4 Portionen
Zubereitungszeit: 10–15 Minuten
Die Tage fließen träge dahin in der heißen Sonne, faul, schwer, nur unterbrochen vom Wasser und dem Lauf der Sonne. Wir sind in Palm Springs. Wir halten unser eigenes Ritual ab. Wir tun dies inzwischen seit fünf Jahren, kommen her, um das neue Jahr zu feiern, das eine Ich hinter uns zu lassen und ein neues willkommen zu heißen. Kommen her, um uns von der Wüste reinigen zu lassen. Wir gehen baden, bereiten üppige Mahlzeiten zu und gehen zu Bett, erfüllt von der Hitze des Tages, dem Lachen, der Stille. Seit unserem ersten Trip sind wir immer wieder do...
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