Eigentlich ist es gut, dass ich vermutlich noch 82 Versuche brauchen werde, bis ich ein ordentliches Challa geflochten bekomme. Ich werde das einfach immer wieder anhand des Sesam-Dattel-Challa-Rezepts der in Berlin lebenden Brotexpertin und Autorin Laurel Kratochvila üben. Denn wenn ich es schließlich falsch gewickelt und frustriert in den Ofen werfe, kommt trotzdem wieder ein wunderbar duftender, fluffiger Laib heraus, den ich Scheibe für Scheibe mit Butter genieße, sodass ich anschließend wieder völlig mit mir im Reinen bin. Maike | Mehr Rezepte für Hefezopf
ORIGINALREZEPT
von Laurel Kratochvila: Sesam-Dattel-Challa
Für 2 Laibe
Jetzt weiterlesen!
Valentinas stellt seit 2008 Kochbücher mit ihren besten Rezepten vor.
Alle Rezensionen sind kostenlos. Für das Rezept-Archiv benötigst Du einen Zeitpass.
Ab nur 2,25 €/Monat hast Du:
- Zugriff auf über 3.700 Rezepte und täglich Neues,
- kuratiert, getestet und wärmstens empfohlen,
- mit persönlicher Merkliste sowie werbefrei und datensparsam.
Read, cook, enjoy!
Veröffentlicht im Dezember 2022
