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Katharina Höhnk

Rezept von Laure Kié: Tofu-Steak mit Ponzu-Sauce

Japan!
Japanische Küche: Die Grundlagen

Laure Kié, Fotos Patrice Hauser
h.f.ullmann publishing (2015)

Der Tofu wird mit Kiés Technik wunderbar knusprig und schmeckt auch ohne das Drumherum. Keeper! Charlotte

ORIGINALREZEPT von Laure Kié: Tofu-Steak
Für 4 Personen
Zubereitungszeit: 5 Minuten
Ruhezeit: 15 Minuten
Garzeit: 10 Minuten

Zutaten
300 g fester Tofu, abgetropft
Salz, frisch gemahl...

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Veröffentlicht im September 2015

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