Sehr lecker. Ein Rezept der Kategorie „Burger mit anderen Fleischsorten“ mit einer Einfach-Aioli aus einer garen, zerdrückten halben Knoblauchzehe, Mayo, Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft. (Ich empfehle eine ganze Zehe.) Ulrike
ORIGINALREZEPT von Kristin Frederick: Hähnchen-Sandwich mit Aioli
Für 1 Sandwich
Zubereitungszeit: ca. 5 Minuten
Marinierzeit: ca. 1 Stunde
Garzeit: ca. 1 Stunde und 10 Minuten
Zutaten
1½ Knoblauchzehen
2 EL Olivenöl und etwas Öl für den Grill
6 Rosmarinzweige
Saft von ¼ Zitrone
1 Hähnchenbrust (ca. 150 g)
Pfeffer aus der Mühle
2 EL Mayonnaise
Salz
1 Krusti-Brötchen
einige Blätter junger Blattspinat
3 Tomatenscheiben
2 Scheiben rote Zwiebeln
Zubereitung
1. Den Ofen auf 180 °C vorheizen.
2. Die halbe Knoblauchzehe schälen, in Alufolie einwickeln und etwa 1 Stunde im vorgeheizten Backofen garen.
3. Die restliche Knoblauchzehe schäl...
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