Zur Kochbuch-Rezension mit weiteren Rezepten:
Veröffentlicht im Juli 2018
Washoku – Japanisch kochen zuhause.
Traditionelle und moderne Rezepte von
Dashi und Ramen bis Sushi und Tonkatsu
Kimiko Barber
Fotos Emma Lee
Hädecke Verlag (2017)
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Veröffentlicht im Juli 2018