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Katharina Höhnk

Rezept von Kille Enna: Knackiger roher Kohlrabisalat

Aroma-Kochbuch
Kille Enna
Fotos: Seidel Photography
Prestel Verlag (2017)

Die Marinade mit Blutorangensaft, Olivenöl, Ingwer, Estragon und Fenchel harmoniert tatsächlich wunderbar mit Kohlrabi oder auch Radicchio. Nur statt 1,5 cm großer Würfel würde ich den Kohlrabi in feine Streifen hobeln. Simone

ORIGINALREZEPT von Kille Enna: Knackiger roher Kohlrabisalat
Vorspeise o...

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Veröffentlicht im Januar 2018

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