Rezept von Kille Enna: Apfel-Knuspermüsli mit frischem Ingwer

Das Apfel-Knuspermüsli mit frischem Ingwer nach einem Rezept von Kille Enna aus ihrem Kochbuch Der echte Geschmack ist zu unserem Sonntags-Standardmüsli geworden. Es soll auch im luftdichten Glas lagerbar sein. Es wurde aber immer sofort bis auf den letzten Krümel weggeputzt, so dass diese Aussage bisher noch ihrer Überprüfung harrt. Barbara

REZEPT: Apfel-Knuspermüsli mit frischem Ingwer
Für 5-6 Personen

Am besten schmeckt dieses Müsli lauwarm serviert mit kaltem Joghurt oder kalter Dickmilch. Zum Umfallen gut.

Zutaten

50 g ganze Mandeln mit Haut
50 g getrocknete Äpfel
30 g getrocknete Cranberrys oder Blaubeeren
100 g kernige Haferflocken oder Dinkelflocken
1-2 TL frisch geriebener Ingwer
30 g flüssiger Honig

Zubereitung

1. Mandeln grob und Äpfel und Cranberrys fein hacken. In einer Schüssel gut mit den übrigen Zutaten mischen und anschließend auf einem mit Backpa...