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Viel Freude
Katharina Höhnk

Rezept von Katie Quinn Davies: Pilz-Spinat-Omelett mit Käse

What Katie Ate at the Weekend
100 neue Rezepte
Katie Quinn Davies
Umschau Verlag (2014)
Mehr über den Verlag

Ach, es sind die einfachen Dinge des Lebens, die die wahren Freuden bringen: Eier, Pilze, Käse und ein bisschen Thymian und mein Glück war perfekt! Christiane

ORIGINALREZEPT von Katie Quinn Davies: Pilz-Spinat-Omelett mit Käse
Für 1-2 Personen

Das hier ist mein „fluffiges“ Omelett, das seine luftig-leichte Konsistenz der Tatsache verdankt, dass ich die Eier im Mixbehälter der Küchenmaschine aufschlage. Wer mag, kann gebuttertes Toastbrot dazu reichen.

Zutaten
3 Bio-Eier
3 EL Milch
25 g Butter, zzgl. Butter zum Braten
50 g Shiitakepilze, in Scheiben geschnitten (oder ganze Pilze v...

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Veröffentlicht im November 2015

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